蔓越莓牛轧糖的平时做法图解

2019-08-03 02:43栏目:生活常识

快过年了,说到准备点心招待客人的话,就想还是那几样传统的没啥意思,自己做点吧。牛轧糖好做又好吃,简单几步就可以完成,蔓越莓味道的相信是个新口味呢。关键自己做吃着也放心。吃不完记得包装起来,不然不耐存放。

主料

棉花糖180克黄油20克蔓越莓180克

辅料

奶粉120克

蔓越莓牛轧糖的做法

1.材料:棉花糖:180克、黄油:20克、奶粉:120克、蔓越莓:180克

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2.制作:蔓越莓先稍微切碎下备用

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3.黄油倒入不粘锅里中火加热至溶化

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4.倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化

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5.棉花糖溶化和黄油拌均匀,倒入奶粉拌均匀

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6.再倒入蔓越莓干拌均匀

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7.拌匀后关火迅速倒不粘盘里,用擀面杖擀平表面

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8.再用刮刀旁边整形整齐后放冷藏冰箱冻一个小时

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9.冷藏好取出切块即可

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10.完成咯

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烹饪技巧

室温低的冬天可以不放冷藏冰箱,室温放至变硬可以切即可

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